Corruption

Il faut absolument lire ce court article, et notamment le dernier paragraphe :  http://tempsreel.nouvelobs.com/sante/20160914.OBS8005/sucre-l-incroyable-enfumage-des-industriels-americains.html# !

Comment imaginer que la méga-firme malbouffisante n'emploierait de tels procédés qu'aux USA ?

Est-il permis de subodorer qu'il en est de même chez nous ?

Et cela depuis les années 1950, période où la commercialisation de la "limonade brune" à base d'acide phosphorique carbohydraté était finalement autorisée contre l'avis du service de la répression des fraudes qui ne parvenait pas à se faire communiquer sa composition.

C'était au début de l'entreprise consistant à prendre la place du vin sur la table des Français.
Quand le journaliste Robert Escarpit écrivait dans le journal "Le Monde" : «Le coca-cola semble être le Dantzig de la culture européenne.»

Quelques mois auparavant, il avait prévenu : « Les conquérants qui ont tenté d’assimiler des peuples allogènes se sont en général attaqués à leurs langues, à leurs écoles, à leurs religions. Ils avaient tort : le point vulnérable, c’est la boisson nationale. Le vin est la plus antique constante de la France. Il est antérieur à la religion et à la langue ; il a survécu à tous les régimes. Il a fait l’unité de la nation ».

Depuis, il y a eu campagnes de diabolisation, fiscalisation discriminatoire notamment au travers des taux de TVA, etc...
Sans oublier les études validées par le Ministère de la Santé focalisant sur le lien entre alcool et cancer et s'appuyant notamment sur le rapport 2007 du World Cancer Research Fund... tout en "oubliant" que celui-ci préconise d'éviter les boissons sucrées, mesure bien plus radicale que celle concernant les boissons alcoolisées.
Lesquelles qu'il recommande seulement de limiter.

Se souvenir notamment de "l'affaire de la brochure".

Et faire le lien avec notre article "Rappels et recommandations".

Le résultat de tout ceci peut se mesurer au travers de l'évolution de l'Indice de Masse Corporelle moyen des français... mais aussi de la progression du nombre d'hospitalisations pour cause de comas éthyliques (courbes quasi-parallèles).

Car la culture du vin participe à l'apprentissage de la maîtrise de soi-même et de son alimentation.

Autres articles que celui cité en haut de page et développant la même actualité :
https://www.franceinter.fr/emissions/sante-polemique/sante-polemique-15-septembre-2016,
http://www.lepoint.fr/sante/quand-le-lobby-du-sucre-truquait-les-etudes-14-09-2016-2068418_40.php,
http://www.lexpress.fr/actualite/societe/sante/pendant-50-ans-l-industrie-a-fait-croire-que-le-sucre-etait-sans-danger_1831132.html,
http://sante.lefigaro.fr/actualite/2016/09/14/25395-maladies-cardiovasculaires-comment-sucre-ete-dedouane,
http://ici.radio-canada.ca/nouvelles/sante/2016/09/14/001-industrie-sucre-manipulation-remuneration-scientiques-etudes-harvard.shtml.

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Trésor (suite 1)

Nous avons dit dans notre article précédent que nous reviendrions sur le texte issu de l'administration du Trésor.  Pour l'heure, nous soulignerons particulièrement deux éléments.
Le premier va nous amener à reprendre (pas trop sévèrement) ladite administration.
Le deuxième nous permettra de renforcer notre argumentaire dans le combat provin-antimalbouffe que nous menons sans relâche.

Mais reprenons tout d'abord le texte nº 179 lettre "TRÉSOR-ÉCO" : http://www.tresor.economie.gouv.fr/File/427684.

1er élément:
 Disons-le tout de suite, cette lettre est datée du mois de septembre mais il est à noter que le journal "Les Échos" en parle des le premier jour du mois en question : on peut donc supposer qu'il a été finalisé quelques jours auparavant.
Et que ses auteurs, par conséquence, n'avaient pas connaissance de la parution de cette convaincante étude : http://www.nature.com/mp/journal/vaop/ncurrent/full/mp2016131a.html.

Laquelle tend à démontrer, sérieux arguments à l'appui, que la propension aux addictions (et notamment celle qui concerne l'alcool) est due à un déficit en enzyme PRDM2.
Ce qui peut s'apparenter à un déterminant génétique, n'est-ce pas ?

Et ce qui permet au Pr Heilig, chargé de la correspondance - c'est à dire des relations externes du groupe de chercheurs - de déclarer que « sur le court terme, le plus important est sûrement de mettre fin à la stigmatisation de l’alcoolisme ».
Voir la toute fin de cet article : http://www.pourquoidocteur.fr/Articles/Question-d-actu/17314-Addiction-une-enzyme-pointee-du-doigt-pour-l-alcool.

Alors quand la Lettre du Trésor (1ère page, 2ème paragraphe) affirme qu'en matière d'obésité « les comportements individuels ne doivent être stigmatisés puisque, contrairement à l'alcool et au tabac qui dépendent des comportements individuels les causes de l'obésité sont multiples (qualité des aliments consommés, déterminants génétiques etc.) », cela nous chagrine quelque peu.
Mais pour les raisons exposées plus haut, il nous semble qu'en l’occurrence l'indulgence s'impose.

 Notons à cette occasion que, par bonheur, se profile une très belle perspective : forte de la découverte de l'équipe américano-suédoise à laquelle appartient le Pr Heilig, la science pourrait aider des millions d'êtres humains à se libérer du ou des type(s) de comportement(s) addictif(s) qui les assujetti(ssen)t individuellement.

Mais c'est aussi une très mauvaise nouvelle pour tous ceux qui vivent de la lutte contre certaines addictions (pas toutes) et qui doivent considérer avec angoisse l'éventualité de ce progrès.
Gageons qu'ils se mobilisent déjà et que ce n'est pas la recherche française qui sera la mieux lotie financièrement pour œuvrer dans cette direction.

Et qu'en temps voulu paraîtra une étude (ou un rapport) démontrant que moins il y a d'addiction à l'alcool, plus celui-ci provoque de décès.
Et que par conséquent il faut encore plus sur-taxer le vin... bien entendu !
On connaît bien ici et le principe et l'objectif permanent.
Rappels :
http://honneurduvin.vitisphere4.vitisphere.com/principe-de-hill/,

http://honneurduvin.vitisphere4.vitisphere.com/nous-y-voila/. 

                                                                             

                                                                                             (À suivre)

Trésor

La semaine dernière, le journal "Les Échos", suivi par une très grande partie de la presse, publiait un article relatif à une étude toute récente de la Direction Générale du Trésor (administration d’État rattachée au ministère de l'Économie et des Finances et au ministère des Affaires étrangères).
Ce rapport propose de taxer les liquides et solides qui jouent un rôle de tout premier plan dans la très coûteuse épidémie d'obésité qui déferle sur la France.
Au fur et à mesure que dans notre pays se perd la culture du vin, vecteur liquide de la salutaire diète méditerranéenne. 

Rappelons que depuis 2011 nous nous étonnons que ce ne soit pas encore le cas : http://honneurduvin.vitisphere4.vitisphere.com/parlement-loi-de-finances-boissons-sucrees-2-partie-2/.
Bien entendu, immédiatement après, le très puissant lobby malbouffisant s'est employé, pour repousser cette perspective, à mobiliser fortement tous les relais dont il dispose. Que ce soit dans les médias (vendeurs d'espaces publicitaires) ou auprès de son ministère préféré.
Résultat : la mise à niveau n'aura pas lieu.

Informations supplémentaires

Voici ce que l'on trouve dans l'étude présentée dans le nº 179 de la lettre "TRÉSOR-ÉCO".

- Page 1 : « l'augmentation prévisionnelle du nombre de personnes obèses et en surpoids (33 millions en 2030 contre 24,6 en 2012) »

- Page 7 (tableau) : Le coût de l'ensemble obésité-surpoids est égal à 136 % de celui de l'alcool et le nombre d'individus concernés est 8 fois plus élevé.

- Page 7 : « historiquement, seul le taux de TVA sur les alcools semble donc être lié à des considérations de santé publique ».

- Page 10 : « il semble  clair  que, depuis les années 1990 et encore plus depuis les années 2000, les comportements alimentaires des Français se modifient ».

Notre commentaire : les années 1990 sont celles qui ont débuté avec la loi Évin, en grande partie rédigée par M. Jérôme Cahuzac dont la suite a prouvé qu'il n'était pas insensible aux chants de certaines sirènes.

Informations complémentaires:

Exemple de contestation de la mesure dans la presse : http://www.challenges.fr/challenges-soir/20160902.CHA2983/pourquoi-la-taxe-malbouffe-est-une-mauvaise-idee.html.

Décision de Mme Marisol Touraine, ministre de la Santé : NON !
Ce refus a été annoncé au Grand Jury sur la chaîne LCI, émission dont, par un heureux concours de circonstances, elle était l'invitée hier, c'est à dire 3 jours après l'article des "Échos".
Écouter l'émission ici à partir de 26 min.10 sec. jusqu'à 27 min. 30 sec.
Rien de nouveau, puisque elle affirmait il y a presque un an qu' "un hamburger de temps en temps ça n'a jamais fait de mal à personne".

À suivre: 
Nous reviendrons sur cette étude du Trésor car elle comporte d'autres éléments intéressants, notamment concernant les enfants.

Petit plus:
Sympa ce récent billet de l'ami Lalau : http://hlalau.skynetblogs.be/archive/2016/09/03/ouvrez-les-guillemets-8645363.html.

Très juste et s'achevant sur une jolie citation.

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Dépakine: tour de passe-passe en 2007 ?

Les chiffres sont donnés à partir de 2007 :

http://www.lemonde.fr/sante/article/2016/08/24/plus-de-14-000-femmes-enceintes-ont-ete-exposees-entre-2007-et-2014-a-la-depakine-un-medicament-pouvant-causer-des-malformations-congenitales_4987324_1651302.html

2007, c'était une année électorale : changement de président de la République et plusieurs fois de gouvernement.

3 ministres de la Santé.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_ministres_fran%C3%A7ais_de_la_Sant%C3%A9#Cinqui.C3.A8me_R.C3.A9publique.

Instabilité. 

Dans ce type de circonstances - que nous connaîtrons à nouveau l'an prochain - la direction générale de la santé a les coudées beaucoup plus franches. 
Et de 2005 à 2011, le Directeur Général de la Santé était l'un des pires ennemis du "divin breuvage" que nous ayons eu à connaître. Mais pas du tout un ennemi des laboratoires pharmaceutiques, par contre. 

Lesquels n'ont pu être que très satisfaits lorsque furent commandées des quantités considérables de vaccins dans le cadre de la lutte contre la grippe aviaire... lorsqu'il était DILGA.

 

En 2007, la priorité n'était pas à appliquer des précautions sur la base de données connues depuis des années concernant un médicament toxique pour les fœtus, mais bien à imposer un avertissement sur les bouteilles de vin à l'attention des femmes enceintes.

https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000000422967&categorieLien=id

Principe de précaution à 2 vitesses... 

Ci-dessous un extrait du Canard Enchaîné concernant les méthodes de persuasion appliquées par les industriels du médicament : 

                                                     

Question :

Quels vont être désormais les relations entre l'ANSSA et l'Agence du Médicament ?

Épilogue :

M. Houssin possède une extraordinaire faculté de rebondissement !

Après ses exploits précédents, il fut nommé en 2011 président de l'Agence d’Évaluation de la Recherche et de l’Enseignement Supérieur.

En 2013 président du conseil d’administration de l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire

de l’Alimentation, de l’environnement et du travail.

Belle carrière !

Mais peut-être bénéficie-t-il de quelques soutiens ?

Rappel :

Concernant la consommation de vin par les femmes enceintes et allaitantes, nous nous sommes exprimés à de nombreuses reprises.

Exemple :

http://honneurduvin.vitisphere4.vitisphere.com/psychoactivite-positive/.

On peut aussi utilement lire cet article :

http://www.slate.fr/story/58469/femmes-enceintes-grossesse-alcool-moderation.

 Nota Bene : à la décharge des industriels cités plus haut, il faut souligner qu'ils ne sont pas les seuls à employer certaines méthodes.

Ceux de la malbouffe savent aussi s'y adonner : http://honneurduvin.vitisphere4.vitisphere.com/manifestation-coloree-de-resistants-a-nice/.

Bien sûr,on pourra nous dire que la filière viticole n'a qu'à s'y mettre aussi.

En ce qui nous concerne, nous espérons que ce ne sera jamais le cas : sans déontologie, le vin ne serait plus lui même et perdrait son caractère éternel.

Et nous cesserions de le révérer...

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Œnoptimisateur cérébral

DOSSIER : Œnoptimisateur cérébral

Nos lecteurs trouverons ci-dessous, par ordre de parution, nous articles portant sur la fonction d'optimisation que joue le vin sur l'intellect. 

 Mais d'abord... quelques citations !

 ◆ Paul Claudel : « Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de 

l’esprit et l’illuminateur de l’intelligence».

 ◆ Pascal :  «Trop ou trop peu de vin interdit la vérité».
◆ Victor Hugo :
«À jeun, moi j'ai l'esprit rêveur et saugrenu :

   Je bois un coup, l'erreur s'en va, le faux se brise,

    Avez vous remarqué cela ? Le vin dégrise».

LES ARTICLES PAR ORDRE CHRONOLOGIQUE

1) Découverte importante : une molécule naturelle, connue depuis 80 siècles, aide le cerveau à apprendre !

http://honneurduvin.blogspot.com/2012/01/decouverte-importante-une-molecule.htmmolecule.html

2) Psychoactivité positive

http://honneurduvin.blogspot.fr/2012/10/psychoactivite-positive.html

3) L'œuf et la poule 

http://honneurduvin.blogspot.fr/2014/07/luf-et-la-poule.html

4) L'Europe 

http://honneurduvin.blogspot.fr/2015/04/leurope.html

5) Baisse du quotient intellectuel !

https://honneurduvin.blogspot.fr/2016/07/baisse-du-quotient-intellectuel.html

6) Nobel

http://honneurduvin.blogspot.fr/2016/10/nobel.html

7) Cerveau : du nouveau !

http://honneurduvin.blogspot.fr/2017/01/cerveau-du-nouveau.html

8) Star ! 

https://honneurduvin.blogspot.fr/2017/09/star.html/

9) Titre 

https://honneurduvin.blogspot.fr/2017/09/titre.html

10) Franchissement 

http://honneurduvin.blogspot.fr/2017/11/franchissement. html

11) Âge d'or
http://honneurduvin.blogspot.fr/2018/01/age-dor.html

12) Il a fait l'homme !  

http://honneurduvin.blogspot.fr/2018/01/il-fait-lhomme.html.

13) 3 bonnes nouvelles !

http://honneurduvin.blogspot.com/2018/02/3-bonnes-nouvelles.html

14) Bouleversement

http://honneurduvin.blogspot.com/2018/06/bouleversement.html

15) Rire
http://honneurduvin.blogspot.com/2018/12/rire.html

16) Lien social
http://honneurduvin.blogspot.com/2018/12/lien-social.html

17) Suprématisme actif
http://honneurduvin.blogspot/2019/03/suprematisme-actif.html

18) Réconciliation ?
http://hhonneurduvin.blogspot.com/2019/06/reconciliation_4.html

19) Surcroît
http://honneurduvin.blogspot.com/2019/06/surcroit.html   

20) Détox
http://honneurduvin.blogspot.com/2019/06/detox.html

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Syrie

.Une jeune réfugiée syrienne de 26 ans vient d’être élue “Reine des vins de Trèves” en Moselle, la plus ancienne région viticole d’Allemagne. Ninorta Bahno, c’est son nom, est une jeune chrétienne qui a fui les œnophobistes archétypaux de Daech. http://directinfo.webmanagercenter.com/2016/08/05/elle-fuit-la-guerre-en-syrie-et-devient-reine-en-allemagne/

C'est l'occasion de rappeler que pour nous les différences d'origines géographiques, linguistiques ou d'apparence physique n'ont aucune importance : il y a le camp du vin et celui d'en face.

Et que nos seules armes sont nos arguments.

Précisons aussi que nos investigations concernent principalement les études, rapports et autres mémoires financés par le contribuable et qui s'attachent essentiellement à agresser le produit le plus emblématique du patrimoine gastronomique et culturel de notre pays.

En savoir plus sur le vignoble syrien, l'un des plus anciens du monde : http://www.bargylus.com/fr/la-syrie-et-le-vin/.

Tour de France

Avant-propos: ce billet était prévu pour être publié il y a 3 semaines, mais les drames qu'a connu la France ont assombri notre humeur et comme il était conçu pour être festif...

Festif comme une flûte de champagne

Comme celle notamment que Christopher Froome, le vainqueur du Tour de France, consommait à chaque étape de la compétition..

Sans complexes et revêtu de son maillot jaune :

Chris Froome boit du champagne lors de la... par francetvinfo

Son dauphin, comme chacun sait, fut un français, Romain Bardet : http://www.lexpress.fr/actualite/sport/cyclisme/tour-de-france-ce-qui-manque-a-romain-bardet-pour-gagner_1815351.html.
Et bien sûr, étant français, il ne se permit jamais ce genre de fantaisies, la dictature œnophobique de la pensée étant, dans notre pays, installée avec une telle puissance et depuis si longtemps qu'elle aboutit à une sorte d'auto-censure aussi pesante qu'oppressante chez nombre de nos concitoyens. 

Mais deuxième... c'est pas si mal !

Même dernier : l'important c'est de participer...

Si nous évoquons ce dernier, c'est parce que nous nous plaisons à penser qu'il "carbure", lui, à une bien connue limonade brune à base d'acide phosphorique carbohydraté. 

D'ailleurs - coïncidence amusante - nous avons sur la toile trouvé son nom (Sam Benett) associé à une célèbre marque souvent très visible dans le cadre d'événements sportifs médiatisés : https://thisissambennett.wordpress.com/tag/coca-cola/.

Homonymie ? 

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