L'œuf et la poule

«Dieu n'avait fait que l'eau, mais l'homme a fait le vin» (Victor Hugo, Les Contemplations- 1856).

 Magnifique citation !

La fierté, voire l'orgueil, d'appartenir à l'espèce humaine est, pour nous, à la base de la véritable et profonde signification du mot "humanisme".

 Cette espèce humaine qui, ne serait-ce qu'en France, du Pont du Gard au Viaduc de Millau, a tant amélioré la création.

Que celle-ci ait été d'origine délibérée ou aléatoire ne change rien au constat.

Mais une question peut-se poser, au risque de secouer un peu les mânes du grand écrivain : est-ce l'homme qui a fait le vin ou bien le vin (du moins les jus de fruits fermentés) qui ont fait l'homme ?

Un peu l'éternelle question de savoir qui était en premier de l’œuf ou de la poule.

 Nous allons tâcher d'y répondre.

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ATTENTION : certains d'entre vous peut-être, amis lecteurs, ne supportent pas la thèse Darwinienne de l'évolution.

D'autres (ou les mêmes) pensent bien que l'univers n'a même pas 6000 ans d'existence et/ou que la terre est plate, que le soleil tourne autour, etc... 

 Nous les prévenons que les lignes qui vont suivre risquent de leur paraître bien désagréables.

Comme aux œnophobes, d'ailleurs, mais pour d'autres raisons

 Nous ne leur tiendrons donc pas rigueur s'ils préfèrent les "enjamber" et se rendre directement au point d'actualité, en bas de page.

Pour les autres (majoritaires, nous osons l'espérer), nous indiquons la conclusion à laquelle est arrivé un chimiste chercheur, Steven Benner, de la Fondation pour l’évolution moléculaire appliquée de Gainesville (Floride).

 Cet homme a cherché à savoir pourquoi et comment l'homme est équipé de l'enzyme alcool-déshydragénase (surtout ADH-4) qui nous rend apte à métaboliser l'alcool, ce qui permet de dire que nous programmés pour en consommer... modérément, bien entendu !

Et, étudiant l'évolution des espèces, il en a déduit que, il y a environ 10 millions d'années, un de nos lointains ancêtres, un primate arboricole, s'habituant au contact du sol, mangeait des fruits mûrs et tombés de l'arbre.

La peau de ces fruits ayant été endommagée par la chute, le contact avec les levures naturelles présentes dans l'environnement avait été possible ce qui avait déclenché le processus de fermentation :  http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2281016/Scientists-trace-boozing-gene-Taste-drink-originated-10million-years-ago-common-ancestor-humans-chimps.html.

Ces fruits contenaient donc de l'alcool.

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À partir de là, se mit en place le processus d'exhaustion de la conscience que nous avons décrit dans notre article "Découverte importante : une molécule connue depuis au moins 60 siècle aide le cerveau à apprendre".

 Et la grande aventure commença qui allait amener des descendants de ce primate jusqu'à pénétrer dans l'espace !

Où, d'ailleurs, se trouve aussi la divine molécule :  http://dailygeekshow.com/2012/05/31/des-milliards-de-litres-dalcool-flottent-dans-notre-galaxie/.

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Ainsi, un pont était jeté entre la Terre et le Ciel !

 Le fruit que croquèrent Adam et Ève dans la Genèse est souvent représenté par une pomme mais il n'est en fait jamais défini.

Mais il semble bien, à la lecture de ce qui précède, qu'il se soit agi en tout cas d'un fruit à sucre fermenté.

 Est-ce inconsciemment pour nous ramener à l'état de nature, dans le Jardin d'Eden, que les œnophobes hallucinés cherchent à nous contraindre à l'abstinence ?

À notre avis, le pari est risqué !

 Il n'est pas facile de remettre le dentifrice dans le tube et il est bien rare qu'une régression soit positive.

Et celle-là serait bien loin d'être à la marge !

 Sans compter qu'il faudrait revivre en sens inverse les étapes intermédiaires : des siècles et des siècles farouches, tyranniques et barbares avant avant que nos lointains descendants, leur organisme enfin purgé de toute trace d'ADH-4, puissent enfin à nouveau tutoyer les canopées...

Mais de par en dessous seulement !

Nota Bene

Cet article a été intégré à notre dossier "Œnoptimisateur cérébral".

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