Logiquement, nous aurions du prendre comme base de calcul l'optimum "Hill 2013" puisqu'il est basé sur l'étude la plus récente : voir notre fiche "Maxima et optima", [F].
Mais prenons le parti de nous mettre dans la position la moins favorable pour la cause que nous défendons.
Et cela en prenant comme optimum de consommation le point bas de cette fourchette qu'est l'optimum minimal : [G].
Soit 2 grammes/jour d'alcool, contre 5 g dans l'étude brandie par Mme Hill.
Mais 2 grammes sous forme de vin !
Ce qui représente 20 millilitres, soit, quotidiennement, un petit verre à liqueur (voir photo).
Et cela pour un bénéfice de 4,7 années de vie supplémentaires !
Il est à noter au passage que cette dose ramenée à la semaine correspond presque exactement à la moyenne entre 1 et 2 verres.
C'est à dire à la consommation que deux études jamais remises en cause indiquent comme optimales aux femmes enceintes et allaitantes.
Voir II) et III) de notre article du 26/01/2012.
;
Que nous dit l'OMS dans son rapport récemment paru et dont nous avons parlé il y a peu (voir notre billet : "Œnosceptique trop hâtif") ?
Consultons le, ce rapport : CLICK.
Page 29, "2-1-1, TOTAL PER CAPITA CONSUMPTION", nous apprenons que les individus âgés de plus de 15 ans boivent en moyenne 13,5 grammes d'alcool par jour.
MAIS...
Nous apprenons page 31("2.1.3 MOST CONSUMED ALCOHOLIC BEVERAGES"), que le vin ne représente que 8% de cette consommation !
C'est à dire 1,08 g d'alcool pur soit pratiquement LA MOITIÉ de l'extrême minimum optimal !
Ce qui veut dire que la sous-consommation de vin représente, et de loin, la première cause de mortalité prématurée par rapport à la durée de vie potentielle !
¤ 2,4 ans par rapport à une consommation d'autres boissons alcoolisées (bière ou spiritueux) à 8 g/j,
¤ 2,4 ans environ par rapport à la consommation moyenne constatée (13,5 g/j dont 8% sous forme de vin),
¤ 2,8 ans par rapport à une consommation d'autres boissons alcoolisées à 29 g/j,
¤ et, donc, 4,7 ans par rapport à l'abstinence !
Et cela, à l'échelle planétaire, concerne annuellement plusieurs dizaines de millions d'individus qui décèdent alors que leur vie pourrait être prolongée de plusieurs mois !
Plus d'une centaine de décès par minute pourrait être retardés de plusieurs années !
;
Alors maintenant, au delà de ce froid constat, pour prolonger un tant soit peu la vie de nos frères humains, que compte faire l'OMS afin d'au moins doubler la consommation de vin mondiale ?
Voire la quintupler si, dans un but de mise à jour des chiffres que nous venons de citer, nous prenons l'étude la plus récente (voir plus haut).
Voire la multiplier par 15 selon "Hill 2000" !
;
Quelque soit le multiplicateur, nous avons des propositions à formuler.
Portant sur les principes et la méthode et à appliquer en toute première priorité dans les malheureuses contrées où sévit l'abstinence, un fléau bien plus redoutable que l'abus comme nous venons de le démontrer.
.
(À suivre)
vendredi 30 mai 2014
lundi 26 mai 2014
Européennes
Nous ne sommes pas, à "Honneur du vin", des commentateurs politiques mais, suite aux élections qui hier ont eu lieu, nous voudrions faire remarquer que :
1) il existe, à l'échelle européenne, 3 grands pays viticoles gérés par des gouvernements de sensibilité différentes, et qu'ils'agit de l'Italie et l'Espagne et la France.
2) dans les 2 premiers, les gouvernements en place assument fièrement les vins de leurs pays, celui du 3°, par l'intermédiaire d'une myriade d'offices, observatoires, missions, instituts, associations ou autres improbables structures, finance avec constance études et rapports largement médiatisés qui stigmatisent ceux du sien.
3) les listes proches des premiers sont arrivées en 1° position, en 3° pour le 3°.
.
.
N.B : Article en relation avec celui-ci : http://www.honneurduvin.com/helas-et-merci/.
.
.
.
«Rien à voir» nous rétorquera-t-on avec condescendance.
Voire... car on peut aussi penser que cela traduit, en profondeur, la distance de chacun avec la substance du terroir qu'il est censé représenter.
1) il existe, à l'échelle européenne, 3 grands pays viticoles gérés par des gouvernements de sensibilité différentes, et qu'ils'agit de l'Italie et l'Espagne et la France.
2) dans les 2 premiers, les gouvernements en place assument fièrement les vins de leurs pays, celui du 3°, par l'intermédiaire d'une myriade d'offices, observatoires, missions, instituts, associations ou autres improbables structures, finance avec constance études et rapports largement médiatisés qui stigmatisent ceux du sien.
3) les listes proches des premiers sont arrivées en 1° position, en 3° pour le 3°.
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N.B : Article en relation avec celui-ci : http://www.honneurduvin.com/helas-et-merci/.
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«Rien à voir» nous rétorquera-t-on avec condescendance.
Voire... car on peut aussi penser que cela traduit, en profondeur, la distance de chacun avec la substance du terroir qu'il est censé représenter.
vendredi 23 mai 2014
Retraites éthyliques ?
Affinons un peu la démonstration de Mmes Hill & C° telle qu'exposée dans leur étude "Mortalité attribuable à l'alcool en France en 2009" (pages numérotées 163 à 168), après avoir rappelé le principe de leur calcul.
Le principe
Le total des quantités d'alcool déclarées consommées par les français étant inférieur au total des quantités mises à disposition, ces dames, selon leurs propres dires, ont «donc multiplié la consommation quotidienne déclarée par chaque individu par un terme correctif égal à 2,4 (27/11), pour ajuster les déclarations sur la consommation estimée par les ventes en 2009» (3° colonne page 163).
La base de calcul
Reportons-nous à notre fiche : "Consommations déclarées 2002-2003".
Constatons dans le premier tableau que 42% des hommes de 65 à 74 ans déclarent consommer en moyenne 48g d'alcool par jour, soit environ 5 verres de vin, 2,5 par repas.
Application du principe
Selon Mmes Hill & C°, ces messieurs (plus de 2 sur 5 !) consomment en fait : 48 x 2,4 = 115.2 grammes d'alcool, soit l'équivalent de nettement plus d'1 litre de vin par jour (ou encore 11.5 verres de vin) ! Ou 2,5 litres de bière !
Et pour les plus de 75 ans, c'e n'est guère mieux !
Et à peu près autant pour les 55 à 64 ans...
Question à ces dames et à nos lecteurs
Franchement, de nos jours, combien de personnes peuvent attester d'un tel état de fait dans leur entourage ?
.
Autre question
Après toutes celles que nous avons développées ici, combien faudra-t-il encore de démonstrations telle que celle-ci pour que cesse d'être colporté le chiffre de 49 000 décès annuels imputables à l'alcool ?
Un chiffre issu de la méthode de calcul que nous venons de rappeler.
Et qui ne cadre pas avec ceux que vient d'indiquer l'OMS... mais nous en reparlerons !
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Le principe
Le total des quantités d'alcool déclarées consommées par les français étant inférieur au total des quantités mises à disposition, ces dames, selon leurs propres dires, ont «donc multiplié la consommation quotidienne déclarée par chaque individu par un terme correctif égal à 2,4 (27/11), pour ajuster les déclarations sur la consommation estimée par les ventes en 2009» (3° colonne page 163).
La base de calcul
Reportons-nous à notre fiche : "Consommations déclarées 2002-2003".
Constatons dans le premier tableau que 42% des hommes de 65 à 74 ans déclarent consommer en moyenne 48g d'alcool par jour, soit environ 5 verres de vin, 2,5 par repas.
Application du principe
Selon Mmes Hill & C°, ces messieurs (plus de 2 sur 5 !) consomment en fait : 48 x 2,4 = 115.2 grammes d'alcool, soit l'équivalent de nettement plus d'1 litre de vin par jour (ou encore 11.5 verres de vin) ! Ou 2,5 litres de bière !
Et pour les plus de 75 ans, c'e n'est guère mieux !
Et à peu près autant pour les 55 à 64 ans...
Question à ces dames et à nos lecteurs
Franchement, de nos jours, combien de personnes peuvent attester d'un tel état de fait dans leur entourage ?
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Autre question
Après toutes celles que nous avons développées ici, combien faudra-t-il encore de démonstrations telle que celle-ci pour que cesse d'être colporté le chiffre de 49 000 décès annuels imputables à l'alcool ?
Un chiffre issu de la méthode de calcul que nous venons de rappeler.
Et qui ne cadre pas avec ceux que vient d'indiquer l'OMS... mais nous en reparlerons !
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jeudi 15 mai 2014
Hélas et merci…
Le nouveau premier ministre soutient la cause du vin, mais hélas...
«Comment ça, hélas ? Ils déraillent ou quoi, à HdV ?»
Pas encore, amis lecteurs, prenez plutôt connaissance de ce bref billet : Le premier ministre soutient la cause du vin - Chroniques Vineuses.
Un grand merci à l'excellent Hervé Lalau pour son traitement d'une information qu'avait livré auparavant le très précieux site Vitisphère [http://www.vitisphere.com/breve-63215-tweet.html] !
«Comment ça, hélas ? Ils déraillent ou quoi, à HdV ?»
Pas encore, amis lecteurs, prenez plutôt connaissance de ce bref billet : Le premier ministre soutient la cause du vin - Chroniques Vineuses.
Un grand merci à l'excellent Hervé Lalau pour son traitement d'une information qu'avait livré auparavant le très précieux site Vitisphère [http://www.vitisphere.com/breve-63215-tweet.html] !
vendredi 9 mai 2014
Adriana
Mardi dernier, Jean-Jacques Bourdin recevait François Hollande sur son plateau et nous en avons parlé : Click.
C'était le matin.
.
Le soir du même jour était diffusée une émission présentée par Adriana Karembeu et Michel Cymes intitulée «Les pouvoirs extraordinaires du corps humain» :
http://www.france2.fr/emissions/les-pouvoirs-extraordinaires-du-corps-humain/diffusions/06-05-2014_234069.
Elle comporte certains détails "amusants".
Notamment lorsque, à la 15° minute, on nous amène à «Hasparren, au cœur du paradoxe français» et qu'il est précisé que «ici on mange gras mais on vit plus longtemps».
;
Nous nous attendons, bien entendu, à ce qu'il soit fait état des travaux du très regretté Pr Serge Renaud.
D'ailleurs, la bande annonce qui invitait à voir cette diffusion et qui nous avait mis en appétit (si l'on ose dire) débutait ainsi : «Adriana Karembeu et Michel Cymes, la top model et le médecin embarquent pour le Sud-Ouest, une des régions où les Français vivent le mieux et le plus longtemps». Click.
;
Eh bien pas du tout !
Bien au contraire, on va progressivement, en nous entraînant d'Hasparren jusqu'à Malibu, en Californie, nous vanter les vertus du végétalisme, régime ne comprenant aucun produit d'origine animale : ni viande, ni œufs, ni lait, ni miel, etc...
Sans bien sûr indiquer que, de fait, beaucoup de vins sont aujourd'hui végétaliens : Click.
La boisson idéale semblant plutôt être une sorte de jus de chou frisé (26° minute).
.
De vin, il en sera parlé uniquement 2 mn avant la fin, et encore pour se moquer gentiment d'une jeune dame qui évoquait une grand-mère qu'elle avait connue, laquelle était décédée à 101 ans au terme d'une vie caractérisée par un formidable optimisme et qui en buvait un verre tous les jours.
«Ah non, mais ça c'est trop facile !», lui répondra Michel Cymes.
.
Trop facile, pas assez exotique et œnophobiquement incorrect : bien beau que la séquence n'ait pas été coupée au montage !
.
C'était le matin.
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Le soir du même jour était diffusée une émission présentée par Adriana Karembeu et Michel Cymes intitulée «Les pouvoirs extraordinaires du corps humain» :
http://www.france2.fr/emissions/les-pouvoirs-extraordinaires-du-corps-humain/diffusions/06-05-2014_234069.
Elle comporte certains détails "amusants".
Notamment lorsque, à la 15° minute, on nous amène à «Hasparren, au cœur du paradoxe français» et qu'il est précisé que «ici on mange gras mais on vit plus longtemps».
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Nous nous attendons, bien entendu, à ce qu'il soit fait état des travaux du très regretté Pr Serge Renaud.
D'ailleurs, la bande annonce qui invitait à voir cette diffusion et qui nous avait mis en appétit (si l'on ose dire) débutait ainsi : «Adriana Karembeu et Michel Cymes, la top model et le médecin embarquent pour le Sud-Ouest, une des régions où les Français vivent le mieux et le plus longtemps». Click.
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Eh bien pas du tout !
Bien au contraire, on va progressivement, en nous entraînant d'Hasparren jusqu'à Malibu, en Californie, nous vanter les vertus du végétalisme, régime ne comprenant aucun produit d'origine animale : ni viande, ni œufs, ni lait, ni miel, etc...
Sans bien sûr indiquer que, de fait, beaucoup de vins sont aujourd'hui végétaliens : Click.
La boisson idéale semblant plutôt être une sorte de jus de chou frisé (26° minute).
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De vin, il en sera parlé uniquement 2 mn avant la fin, et encore pour se moquer gentiment d'une jeune dame qui évoquait une grand-mère qu'elle avait connue, laquelle était décédée à 101 ans au terme d'une vie caractérisée par un formidable optimisme et qui en buvait un verre tous les jours.
«Ah non, mais ça c'est trop facile !», lui répondra Michel Cymes.
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Trop facile, pas assez exotique et œnophobiquement incorrect : bien beau que la séquence n'ait pas été coupée au montage !
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mercredi 7 mai 2014
Bourdin
«La France sans le vin ce serait la sous-France.»
C'est à partir de ce vieil adage que nous avons forgé le néologisme "sous-franciers" pour désigner ceux qui organisent le développement de l'abstinence à l'égard du «divin breuvage» (Voir notre fiche "Néologismes maison").
.
Et de fait, nul ne peut nier qu'au fur et à mesure que la pratique régulière et modérée de la consommation de vin décroît dans notre pays, une sorte de sourde dépression l'envahit.
Ce qui à l'évidence, outre les souffrances qu'elle génère, nuit à son dynamisme et à son rayonnement.
Dans la quasi-totalité des cas, c'est plus ou moins directement sur fonds publics que sont financés les agissements des personnes dont nous parlons.
Agissements nuisibles, comme nous venons de le montrer, et qui ne peuvent donc être considérés comme preuves d'amour.
.
Or, hier, le Président de la république, sur le plateau de Jean-Jacques Bourdin, qu'a-t-il dit ?
«Aimez la France».
«Pensez que la France a des atouts qui peuvent demain nous permettre de garder notre modèle social et d'avoir d'avantage de croissance et d'emploi».
«J'aime ceux [les français] qui sont fiers de leur pays».
«Je me désole que ce soit en France qu'on dise parfois le plus de mal de nous même alors que partout dans le monde on nous regarde comme un pays qui a des valeurs, un mode de vie, une conception même de la liberté qui devrait faire notre fierté».
22mn30sec à 24mn : http://www.bfmtv.com/video/bfmtv/bourdin-direct/bourdin-direct-francois-hollande-06-05-195117/.
.
Alors que va-t-il faire, le Président de la République, concernant ceux qui tentent d'amener les français à ne plus être fiers de leur traditionnel mode de vie et de l'un des atouts principal de leurs pays ?
Ceux qui, au travers de leurs campagnes de dénigrement le font régresser en matière d'exportations (voir notre article "Parallèles") ?
.
Il paraît que le gouvernement cherche à faire des économies pour mieux équilibrer son budget ?
Nous avons une proposition prioritaire à formuler : ne plus les financer !
C'est à partir de ce vieil adage que nous avons forgé le néologisme "sous-franciers" pour désigner ceux qui organisent le développement de l'abstinence à l'égard du «divin breuvage» (Voir notre fiche "Néologismes maison").
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Et de fait, nul ne peut nier qu'au fur et à mesure que la pratique régulière et modérée de la consommation de vin décroît dans notre pays, une sorte de sourde dépression l'envahit.
Ce qui à l'évidence, outre les souffrances qu'elle génère, nuit à son dynamisme et à son rayonnement.
Dans la quasi-totalité des cas, c'est plus ou moins directement sur fonds publics que sont financés les agissements des personnes dont nous parlons.
Agissements nuisibles, comme nous venons de le montrer, et qui ne peuvent donc être considérés comme preuves d'amour.
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Or, hier, le Président de la république, sur le plateau de Jean-Jacques Bourdin, qu'a-t-il dit ?
«Aimez la France».
«Pensez que la France a des atouts qui peuvent demain nous permettre de garder notre modèle social et d'avoir d'avantage de croissance et d'emploi».
«J'aime ceux [les français] qui sont fiers de leur pays».
«Je me désole que ce soit en France qu'on dise parfois le plus de mal de nous même alors que partout dans le monde on nous regarde comme un pays qui a des valeurs, un mode de vie, une conception même de la liberté qui devrait faire notre fierté».
22mn30sec à 24mn : http://www.bfmtv.com/video/bfmtv/bourdin-direct/bourdin-direct-francois-hollande-06-05-195117/.
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Alors que va-t-il faire, le Président de la République, concernant ceux qui tentent d'amener les français à ne plus être fiers de leur traditionnel mode de vie et de l'un des atouts principal de leurs pays ?
Ceux qui, au travers de leurs campagnes de dénigrement le font régresser en matière d'exportations (voir notre article "Parallèles") ?
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Il paraît que le gouvernement cherche à faire des économies pour mieux équilibrer son budget ?
Nous avons une proposition prioritaire à formuler : ne plus les financer !
mardi 6 mai 2014
Cohabitation
On se souvient que dans le premier gouvernement de cohabitation qu'ait connu la France, de 1986 à 1988, M. François Mitterrand étant Président de la République, le 1° ministre était viril M. Jacques Chirac, lequel avait confié à la séduisante Mme Michèle Barzach le poste de «Ministre délégué auprès du ministre des affaires sociales et de l'emploi, chargé de la santé et de la famille» : Click.
On se souvient également que cette dernière avait donné son nom à une loi œnophobe restée dans l'histoire comme étant la préfiguration de la sinistre loi Évin (30/07/1987) : Click.
.
Qu'est ensuite devenue Mme Barzach ?
Oh,! Elle n'a pas perdu le nord et a géré au mieux ses affaires comme beaucoup d'autres ex-ministres de la santé, notamment en relation avec un certain M. Daniel Vial dont le domicile a été récemment perquisitionné dans le cadre d'une affaire concernant un certain... Jérôme Cahuzac.
Un monsieur qui la tient en haute estime : Click (voir fin de l'article).
.
Et actuellement, après avoir été membre du Conseil d’administration de Glaxo Wellcome de 1997 à 2001 et de GlaxoSmithKline de 2001 à 2004, elle préside le conseil d’administration de la Fondation GlaxoSmithKline France.
.
GlaxoSmithKline !
Un laboratoire auquel nous avons déjà consacré 2 articles (en relisant particulièrement le plus ancien des deux, on voit bien le rapport avec notre mission de défense du vin).
.
Un laboratoire dont on voit aujourd'hui qu'il ne laisse pas sans occupations les anciens ministres de la Santé après la fin de leurs carrières politiques.
«Bon à savoir» doivent penser certaines personnes actuellement en poste.
Et soucieuses de leur avenir...
Lorsque la fortune politique aura cessé de sourire à leur ego.
.
On se souvient également que cette dernière avait donné son nom à une loi œnophobe restée dans l'histoire comme étant la préfiguration de la sinistre loi Évin (30/07/1987) : Click.
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Qu'est ensuite devenue Mme Barzach ?
Oh,! Elle n'a pas perdu le nord et a géré au mieux ses affaires comme beaucoup d'autres ex-ministres de la santé, notamment en relation avec un certain M. Daniel Vial dont le domicile a été récemment perquisitionné dans le cadre d'une affaire concernant un certain... Jérôme Cahuzac.
Un monsieur qui la tient en haute estime : Click (voir fin de l'article).
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Et actuellement, après avoir été membre du Conseil d’administration de Glaxo Wellcome de 1997 à 2001 et de GlaxoSmithKline de 2001 à 2004, elle préside le conseil d’administration de la Fondation GlaxoSmithKline France.
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GlaxoSmithKline !
Un laboratoire auquel nous avons déjà consacré 2 articles (en relisant particulièrement le plus ancien des deux, on voit bien le rapport avec notre mission de défense du vin).
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Un laboratoire dont on voit aujourd'hui qu'il ne laisse pas sans occupations les anciens ministres de la Santé après la fin de leurs carrières politiques.
«Bon à savoir» doivent penser certaines personnes actuellement en poste.
Et soucieuses de leur avenir...
Lorsque la fortune politique aura cessé de sourire à leur ego.
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vendredi 2 mai 2014
Cigarette électronique
Publié le 2 mai 2014 par admin
2
Bien sûr, le seul motif d'existence de notre association est la défense des jus de fruits fermentés en général et du vin en particulier.
Mais les ponts constituant des parenthèses, nous allons nous autoriser en ce vendredi 2 mai à parler d'un autre produit. Et cela pour raison d'investigations parallèles concernant les relations entre Mme Marisol Touraine et le laboratoire pharmaceutique britannique GlaxoSmithKline.
Voici un article concernant notre propos :
http://www.ecig-arrete.fr/blog/actualites/27-06-2013-234793-marisol-touraine-liens-d-interets-avec-l-industrie-pharmaceutique.html.
Et en voici un autre, portant sur un exemple de liens entre chercheurs et industrie pharmaceutique : http://www.ecig-arrete.fr/blog/avis-tests-et-temoignages/13-06-2013-234624-le-professeur-dautzenberg-la-face-cachee-du-president-de-l-oft.html.
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Cela étant dit, investigations parallèles ne veut pas dire cause commune.
Et c'est pourquoi nous nous permettons de rappeler que :
1) même si le cocktail de molécules n'est probablement pas loin d'être au point, les conditions ne semblent pas réunies à ce jour pour la mise sur le marché d'un alcool artificiel avec perspective de retour rapide sur investissement.
Il faudra encore beaucoup de stigmatisation médiatique et d'études opportunes avant de lancer le produit.
2) à l'inverse, les substituts nicotiniques sont déjà sur le marché et les remises en cause qui ont affecté certains d'entre eux semblent avoir été efficacement étouffés.
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Il semblerait donc cohérent, dans l'ordre des prochaines diabolisation, de faire passer la cigarettes électronique avant le "divin breuvage".
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Nota Bene
Sur ce même sujet on peut aussi lire cet article paru tout récemment :
http://www.liberation.fr/societe/2014/04/30/touraine-souhaite-interdire-la-cigarette-electronique-par-endroits_1007793?xtor=rss-450.
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